El Polen

Polen

Que es el polen

El polen de las abejas es un concentrado natural que las abejas van creando, a base de acumular diminutos granitos polínicos de las flores, y lo depositan en sus patas traseras para ser transportados a la colmena y alimentar sus crías.

 

Para que sirve el Polen

El polen es un producto natural utilizado desde hace mucho tiempo, en la dieta humana como excelente complemento alimenticio debido a sus propiedades nutricionales. Por su riqueza y complejidad , ha sido enaltecido como rejuvenecedor, tónico estimulante, recuperador y alimento energético vigorizante. Desde hace 25 años es incorporado en la dieta de atletas y deportistas olímpicos.

 

Beneficios del Polen

Existen estudios cientificos serios que avalan los siguientes beneficios:

  • Estrés, provocado por agresiones de presión emocional o física.
  • Fatiga, generada por esfuerzo físico sobretodo cuando se está sometido a periodos de actividad intensos como: pruebas deportivas, preparación de exámenes, sobrecarga laboral. También por post-operatorios, convalecencias y edad avanzada .
  • Pérdida del apetito.
  • Adelgazamiento y estados de flaqueza sobretodo en jóvenes.
  • Estados carenciales en la alimentación: uñas quebradizas , cabello falto de vida , caída del cabello, anemia, calambres y dolores musculares, mala dentición en niños, raquitismo y resequedad en la piel.
  • Envejecimiento prematuro, es decir, aparición temprana de arrugas y marchitamiento en la piel.
  • Arterioesclerosis (endurecimiento delas arterias por acumulación de grasas como el colesterol).
  • Fragilidad en capilares y vasos sanguíneos.
  • Prostatitis y subsiguiente agrandamiento de la próstata y sus complicaciones.
  • Estados de constipación del colón (excelente regulador intestinal).
  • Desgano sexual (estados de pérdida de la potencia sexual.)
  • Esterilidad masculina por hipospermia (recuento bajo en espermatozoides.)
  • Agotamiento nervioso y pérdida de la memoria.
  • Algunos casos de estados depresivos.
  • Alivia síntomas de premenopausia.
  • Ayuda a activar la hormona del crecimiento de los niños.

 

Como consumir el polen

Como materia prima es ideal para la elaboración de pasteles, helados, granolas, caramelos, o consumir directamente y/o disolviendo en leche y jugos.

En el caso de ser consumido directamente como complemento alimenticio, se recomienda para el adulto una cantidad de dos cucharadas diarias, cada una antes de las comidas. Y niños dos cucharaditas diarias, una antes de las comidas.

En caso de desear encontrar beneficios terapeúticos, adultos 3 cucharadas diarias, una después de las comidas. Y niños una cucharadita después de cada comida. Lográndose ver respuestas positivas en 6 a 8 semanas.

 

Quien puede consumir el polen

  • Hombres y mujeres sometidos a fuertes cargas laborales.
  • Estudiantes con desgaste intelectual.
  • Niños en etapa de crecimiento.
  • Deportistas de alto rendimiento.
  • Ancianos aquejados de debilidad y cansancio.
  • Enfermos convalecientes.
  • Personas con estados carenciales en su alimentación y que padecen cualquiera de las enfermedades ya mencionadas.
  • Personas saludables que deseen mantener una alimentación sana y natural.

 

Contraindicaciones

El polen en general es un producto natural apto para el consumo de niños, jóvenes, adultos y ancianos; por tal razón es ideal para toda la familia. Algunas personas que padecen alergia comprobada al polen, no deben consumirlo. Por su alto contenido proteico, el polen no es aconsejable a personas que padecen continuadas crisis de ácido úrico (gota). Algunas personas que inician el consumo de polen pueden notar cambios en las deposiciones al hacerlas más blandas.

 

Como está constituido el polen

El polen es un alimento altamente nutritivo y completo constituido por:

  • Proteinas cerca del 25% ( contiene los 8 aminoácidos indispensables para la vida y 10 aminoácidos más, necesarios para el correcto funcionamiento del organismo).
  • Glúcidos entre el 35-40%.
  • Lípidos cerca del 5% con 14 ácidos grasos diferentes.
  • Minerales y oligoelementos entre el 3%, destacándose 28 minerales encontrados como el calcio, fósforo, hierro, cobre, manganeso, níquel, molibdeno y cantidades considerable de cromo, zinc y el selenio. Estos últimos poco presentes en la alimentación actual.
  • Muchas vitaminas, todas del complejo B y otras 11 vitaminas esenciales como las vitaminas A, C y E.
  • Sustancias antibióticas y hormonas.
  • Antioxidantes como el caróteno y los betasitos-teroles.