Miel de Abeja

miel de abeja

 

MIEL DE ABEJA

La miel de abeja es un producto segregado por las abejas y que procedente exclusivamente de las flores. El color y la densidad varía apreciablemente de acuerdo a la raza de las abejas, tipo de floración, la época y zona climática.

Todas las mieles son líquidos que debido a condiciones ambientales poco a poco se van tornando pastosas, este proceso se llama cristalización, que puede formarse en gránulos gruesos o finos, resistentes, duros o viscosos. Estas características no definen la calidad del producto.

Hay que señalar que incluso la miel pura se solidifica o azucara. Cuando pasa esto, se puede retornar al estado líquido mediante “Baño María” a una temperatura que no exceda los 63 grados centígrados. La tonalidad de la miel puede ir desde un blanco puro hasta el marrón oscuro, el sabor y olor también varía desde el neutro hasta sabores o aromas fuertes.

BENEFICIOS DE LA MIEL DE ABEJA

Se puede clasificar de acuerdo a su destino final: consumo, industria, endulzante, conservante, medicinal, cosmética. Sus beneficios son antiinflamatorios, emolientes, energizantes, inmuno estimulantes, laxantes, nutritivos, cardíacos, cicatrizantes. Tiene un efecto en el tratamiento de afecciones hepáticas. Por su elevada cantidad de glucosa, fortalece el hígado. Cabe recalcar que la miel de abeja está contraindicada en niños menores de un año.

USOS DE LA MIEL SEGÚN SU AFECCIÓN

La miel, por sus elementos Co, Fe, Al, Cu, regula el funcionamiento del sistema nervioso, la circulación de la sangre, la respiración de los tejidos.

  • Ayuda al proceso de transformación de los alimentos y su aprovechamiento con ayuda del ácido fórmico para combatir a nivel intestinal.
  • Cura los ataques y el malestar del aparato respiratorio y las dolencias articulares. Se usa como parche.
  • Tomar miel (80 g/día) aumenta el peso, previene la gripe, hace funcionar normalmente el aparato digestivo.
  • La miel aplicada sobre heridas, las cicatriza eficazmente, pero mejor efecto se tiene si la miel se añade aceite de hígado de bacalao, puede ser en proporción de 4 a 1.
  • Preparación del jarabe para la tós y antigripal: en miel líquida se pone a macerar cebolla, ajo, rábano, durante cinco días y se filtra, se toma una cucharadita tres veces al día.
  • Puede utilizarse como inhalante: en agua hirviendo se pone seis cucharadas de miel, se cubre la cabeza con una tela sobre el recipiente y se respiran los vapores que se producen, es bueno para la bronquitis, laringitis y faringitis.
  • Para resfríados, tome 2 veces al día leche caliente con miel, pero permanezca en cama, provoca sudor.
  • La miel fresca de floración de eucalipto, es buena para la inflamación de los párpados, para ello se bate como para formar una crema.
  • Las abejas producen en forma subterránea una miel líquida que puede aplicarse directamente como un colirio para los ojos.
  • La miel es aplicable en la cara. Se usa como crema: en una cucharada de miel bata una yema de huevo o 40 gramos de pepino y aplique prolijamente.

USOS DE LA MIEL DE ABEJA SEGÚN PARTES DEL CUERPO

  • Huesos: Se recomienda la miel para prevenir la osteoporosis, unas tres cucharaditas en el desayuno todos los días.
  • Intestino: El hábito de consumo libera al organismo del estreñimiento crónico.
  • Llagas: Actúa como antiséptico dérmico y en úlceras, cortes o heridas difíciles de cicatrizar.
  • Sangre: Aumenta los niveles de hemoglobina.
  • Estómago: La miel es rápidamente asimilable, porque no necesita digestión previa.
  • Garganta: Los problemas de laringitis y faringitis son posibles de erradicarlos con solo mezclar la miel con un té aromático.
  • Insomnio: Es recomendable consumirla por vía oral, tiene efectos sedantes.
  • Hígado: Aumenta la cantidad de glucógeno disponible, ejerciendo una protección hepática.
  • Alcoholismo: Está comprobado que ayuda a la eliminación del alcohol de la sangre.
  • Diabetes: Sustituye al azúcar en las aguas aromáticas y en bebidas y comidas.

 

RECETAS QUE GARANTIZAN BIENESTAR

  • Pastel de miel.- Se calienta a baño de María un kilogramo de miel. Añadir medio litro de nata, el jugo de dos limones y un poco de corteza de limón rallada. Revolver. Amasar harina blanca e integral en iguales proporciones hasta dejarla del grosor de un centímetro. Decorarla con miel diluida en agua.
  • Mascarilla.- Mezclar 20 ml de aceite de soja y 10 ml de aceite de almendras, ¼ de cucharadita de levadura de cerveza y tres cucharaditas de avena más una cucharada de miel de abeja. Para aplicar, mezclar una cucharada de agua y una de la crema y aplicar en el rostro. Enjuague luego de 15 minutos.
  • Shampú.- Batir 80 ml de champú, una cucharada de miel y 20 ml de coñac, con una batidora eléctrica de mano hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa. Aplique sobre el cabello, masajee y enjuague bien.
  • Exfoliante.- Mezclar dos cucharadas de avena y dos de miel de abeja hasta conseguir una substancia homogénea. Aplicar sobre el rostro durante dos minutos y masajee lentamente; enjuague con bastante agua tibia.
  • Para resfríos: Pique 3 rábanos, 2 pepas de ajo y 2 limones y a esto agréguele una cucharada sopera de miel. Deje el preparado en reposo durante toda la noche. Al día siguiente caliente la mezcla a baño María y bébala. Consuma esto una semana.
  • Gastritis.- La miel regula la acidez y evita náuseas. Trata también úlceras gástricas. Ponga una cucharada sopera de miel en medio vaso de agua tibia hervida y beba dos horas antes del desayuno y del almuerzo y tres horas después de la merienda.
  • Nervios.- Disuelva en un vaso de agua caliente dos cucharadas de miel.
  • Belleza.- Aplíquela pura o mezclada con yema de huevo sobre el rostro o todo el cuerpo. Da elasticidad a la piel.

 

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